Натуральный пчелиный воск
Отбор мёда и воска на пасеке КФХ Саргаева А.А. производится летом в июле и в августе.Натуральный пчелиный воск является побочным продуктом крупных пасек медового направления. Опытные закупщики меда обратили внимание, что на крупных успешных пасеках медового направления производство меда сопряжено с большим выходом светлого воска из забруса.
Из книги А.И. Рута "Энциклопедия пчеловодства": "При откачке 100 кг меда можно получить 1-2 кг крышечек (забруса). Если вместе с крышечками перетопить кривые и сломанные в процессе откачки соты, а так-же соты содержащие слишком много трутневых ячеек, общее количество воска достигнет 3 кг на 100 кг откачанного меда."
На пасеке КФХ Саргаевых светлый воск из забруса отливается в слитки круглой формы, диаметром около 70 см. В зависимости от толщины, слитки имеют массу нетто: 10, 15, 20 кг.
Как происходит отбор соторамок с "созревшим" медом. Медовые рамки из магазинных надставок извлекаются после полного запечатывания сотов восковыми крышечками - забрусом. Медовые соторамки извлекаются из ульевых магазинных надставок и укладываются в магазинные надставки находящиеся на тележке с резиновыми мотоциклетными колесами. Обычно, после извлечения шести магазинных надставок с 60 медовыми соторамками тележка отвозится на разгрузку в помещение для откачивания меда. В ячейках 60 соторамок находится, в зависимости от толщины сотов, - 100-120 кг центробежного меда. Общая масса брутто шести магазинных надставок, на платформе тележки составляет 150-170 кг.
Обычно во время медосбора на ульях находятся три-четыре магазина. Отбираются одна-две нижних магазинных надставок. На улье оставляется один-два магазина с рамками не полностью запечатанными восковыми крышечками. Эти рамки оставлены для "дозрева". И добавляется еще один магазин с десятью пустыми соторамками для складывания нектара. На отобранных магазинах мелом отмечается нижняя надставка цифрой "1", а верхняя надставка отмечается цифрой "2".
В помещении для откачивания меда находится электрическая медогонка из нержавеющей стали на 32 магазинные рамки (Дадановские полурамки). Магазинные надставки, заполненные медовыми соторамками, укладываются вдоль стены стопками по 10 штук. Предварительно на пол кладется квадратный металлический лист из алюминия для каждой стопки магазинов. Десятки алюминиевых листов, толщиной 1 мм, служат для этой цели бессменно вот уже 30 лет (1988-2018 гг.) Причем магазинные надставки с цифрой "1" укладываются по 10 штук в одну стопку, а отмеченные цифрой "2" в другую стопку. Обычно вдоль стены размещаются 5-6 стопок, после чего начинается работа в помещении.
Распечатывание соторамок, срезание пластов забруса острыми разогретыми пчеловодными ножами, происходит на следующих приспособлениях вот уже более 30 лет. Под наполнение забрусом используются пустые алюминиевые емкости под мед высотой 53 см (диаметр 35 см, объем 40 л). Поперек горловины емкости накладывается специальная деревянная палочка из твердой породы дерева и привязывается с двух сторон тесьмой к металлическим (сгибающимся) ручкам емкости. Почти по центру из деревянной планки кверху острием выступает саморез. Магазинная рамка боковиной накалывается на острие и не скользит. Она, как на шарнире, несколько отклоняется от вертикали, чтобы срезаемые ножем пласты забруса падали вниз в горловину емкости. Причем верхняя часть планки имеет острую поверхность (сечение планки в верхней части клиновидное). Когда забрус падает на планку, такое бывает, плоскостью нижней части ножа проводишь по пласту забруса, который под давлением ножа разделяется на две части и падает в емкость. А нож очищается от текущего меда, когда одной и второй плоскостью проводится по острой кромке деревянной планки.
Это не наше изобретение. В 70-е годы прошлого века для нас, подрастающих пчеловодов, "пчеловодным букварем" была книга крупного американского промышленного пчеловода А.И. Рута "Энциклопедия пчеловодства", изданная в СССР в 1964 году. В "Энциклопедии пчеловодства" подробно описано это приспособление. Помимо этого издания в семейной библиотеке на тот период времени насчитывалось около 30 книг и учебных пособий по пчеловодству.
Для справки: в 1964 г. в СССР появилось новое издание книги А.И. Рута под названием "Энциклопедия пчеловодства", в его основы был положен оригинал 1959 года. Это было уже 31-е издание, с предисловием и редакцией профессора Г. А. Аветисяна, на 368 стр. Перевод с английского сделали Северцова Е. И. и Губина Т. И. Книга, также как и издание 1927 года построена в виде словаря-справочника в котором по алфавиту даются различные термины и понятия из области пчеловодческих знаний.
В 2007 году в США вышло последнее 41 издание книги, которое отвечает всем современным канонам пчеловодной науки. Книга содержит в себе 900 страниц и сотни прекрасных фотографий, ее можно и сейчас купить за 50 долларов на Амазоне и других торговых площадках. На американских сайтах ее называют - The Beekeeper's Bible.
Ознакомиться с текстом "Энциклопедии Пчеловодства" А.И. Рута, издание 1993 г., стр. 40 "Воск", можно здесь: http://padaread.com/?book=42851&pg=40
(Продолжение следует) О воске пчелином на сайте: http://alternative-medicina.ru/pchelinyj-vosk/