Башкирская пчела

БАШКИРСКАЯ ПЧЕЛА

Башкирская (бурзянская) пчела — популяция пчелы Apis mellifera mellifera L. обитающая в лесах Бурзянского района Башкортостана.

У башкирских пчёл сухая печатка мёда, которая высоко ценится пчеловодами. Российский зоолог и естествоиспытатель профессор Г.А. Кожевников писал в своих работах, что башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность». Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку на международных выставках. По сравнению с другими породами, и с другими популяциями среднерусской пчелы башкирская пчела проявляет большую злобивость: работа с ульями невозможна без костюма, сетки и дымаря.

Известно, что научно обоснованный выбор породы пчёл для разведения в регионе с определенными условиями климата и медосбора оказывает значительное влияние на продуктивность пчелиных семей и производительность труда пчеловодов. Среди медоносных пчёл, населяющих территорию европейских стран, распространена тёмная европейская пчела. Пчёлы этой породы расселены большей частью в пределах Среднерусской равнины, поэтому их чаще именуют среднерусскими пчёлами. В зависимости от зоны естественного обитания эта порода пчёл дифференцирована на несколько популяций (башкирская, татарская, алтайская, орловская и др.).

В природно-климатических условиях нашей республики еще со времен бортевого и колодного пчеловодства обилие нектара с многочисленных зарослей липы, а в связи с этим и весомые медосборы выделили пчел Башкортостана как особую – башкирскую популяцию. По основным биологическим и хозяйственно полезным признака башкирские пчёлы схожи со среднерусскими, однако есть и существенные различия.

По результатам исследования Бурзянского района нынешней территории Республики Башкортостан (1927), где не было завоза пчелиных семей из других мест, профессор МГУ Г.А. Кожевников пришел к выводу: «… В бортях Башкирии и Уральской области мы имеем остаток … первобытной европейской лесной тёмной пчелы, которая в настоящее время представляет с точки зрения генетики величайшую драгоценность. Её надо всемерно беречь от метизации и на ней основать массовое разведение коренной среднеевропейской пчелы, которая тысячелетним отбором в жестокой борьбе за существование среди суровой горной природы выработала в себе выносливость и устойчивость». Обработка материалов экспедиции показала, что бортевая башкирская пчела, населяющая дупла деревьев в Бурзянском районе Башкортостана, не метизирована и является чистокровной местно, а по определению профессора Кожевникова «доисторической» пчелой. Таким образом, в течение эволюции башкирской популяция медоносных пчёл сохранила и закрепила определенные биологические свойства, отличающие её от других пород и популяций пчёл.

Уникальность башкирской популяции пчёл заключается в исключительной зимостойкости, устойчивости к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокой медопродуктивности в условиях бурного медосбора с липы. У башкирских пчел сухая печатка мёда, что особенно ценно при зимовке в суровых условиях и при производстве высококачественного сотового мёда. Именно эти уникальные признаки дали возможность разведения и содержания значительного количества пчелиных семей (например, в 1900 г. их насчитывалось более 550 тыс.) в суровых условиях Башкортостана.

Слава башкирских пчел создавалась многолетним трудом подлинных энтузиастов. Один из них – ветеран Великой Отечественной войны, организатор заповедника Шульган-Таш, заслуженный работник сельского хозяйства РФ, заслуженный зоотехник Башкирской АССР Евгений Михайлович Петров. Пчеловодство для него стало делом всей жизни.

Более пятидесяти лет назад на территории Бурзянского района был создан филиал Башкирского государственного заповедника. Он стал единственной зоной разведения местных пчел не только в России, но и в мире. Руководить филиалом поручили опытному пчеловоду-селекционеру Евгению Михайловичу Петрову.

За девять лет небольшой коллектив заповедника выполнил огромную работу по сохранению и умножению численности пчел местной популяции, заселив ими около 500 бортей. Наряду с восстановлением бортевого хозяйства были организованы три стационарные пасеки с семьями, переселенными из бортей в рамочные ульи. И главное была сохранена бортевая пчела, составляющая основу для всего пчеловодства республики. Этот фонд и сегодня используют не только для совершенствования местных, но и для создания новых пород пчел.

В 1968 году Евгений Михайлович возглавил Башкирскую опытную станцию пчеловодства. Здесь в полную силу раскрылись его незаурядные способности специалиста и организатора.

Башкирские медоносные пчёлы получили высокую оценку и на международном уровне. В 1965 г. в столице Румынии - г. Бухаресте состоялся XX Международный конгресс по пчеловодству, где башкирская пчела была удостоена диплома и серебряной медали.

Пчёлы башкирской популяции отличаются тёмно-серой окраской тела, отсутствием желтизны на брюшных кольцах – тергитах, имеют самые крупные размеры по сравнению с особями любых других пород пчёл России. В разгар пчеловодного сезона, перед главным медосбором, в отдельные дни матки-рекордистки откладывают 2000 и более яиц в сутки. В период наивысшей яйценоскости масса лучших плодных маток достигает 300 мг и более.

Весной при ясной погоде и температуре воздуха в тени +7ºС начинается облёт пчёл. Его интенсивность резко меняется в зависимости от погодных условий и медосбора. При небольшом медосборе в тумане и во время мелкого дождя башкирские пчелы энергично вылетают из улья. Следует отметить одну особенность: они чутко реагируют на изменение погоды. Например, дружно возвращаются с поля перед сильным дождем. Опытные пчеловоды нередко определяют приближение сильного дождя по поведению пчел. А летом в палящий зной, при очень высоких температурах воздуха, башкирские пчёлы вообще не вылетают на медосбор.

Летом у сильных пчелиных семей рабочий день длится более 16 часов. Они начинают летную деятельность в 5 часов, а заканчивают в 22 часа. Башкирские пчелы лучше приспособлены к использованию обильного медосбора монофлорного типа (с одного медоноса - липы или гречихи). За короткий период главного медосбора они накапливают большое количество меда, строят много сотов, отличающихся высоким качеством и крупными ячейками, что, несомненно, связано с большими размерами особей башкирских пчел. Площадь восковых желез рабочих пчел башкирской популяции равняется 4,12 мм2 (у серых горных кавказских – 3,59 мм2, у карпатских – 3,72 мм2). Они собирают качественный прополис, хотя гнездо прополисуют умеренно. Строят маточники с более толстыми стенками, чем представительницы южных пород.

Мёд башкирские пчелы запечатывают так, что между ним и крышечкой остается воздух (сухая печатка). Полностью запечатанная медовая рамка имеет очень красивый белый цвет, что особенно важно при производстве качественного сотового мёда. По медопродуктивности пчелы башкирской популяции превосходят пчел других пород в условиях сильного устойчивого медосбора с липы, гречихи, донника.

Опыт передовых пчеловодов Башкортостана С.Н. Килинбаева, Н.Н. Лыскова, М.И. Крылова, Г.Р. Искандарова, А.П. Саргаева, Г.С. Боровика, М.З. Исхакова, Р.М. Латыпова, А.П. Смолина, П.И. Болотникова, Ш.З. Гадамшина, работающих в разных районах и природно-климатических зонах республики, подтверждает, что башкирские пчёлы высокопродуктивны (80-150 кг на семью) как в лесу при медосборе с липы, так и в степи при медосборе с донника, гречихи, подсолнечника. Башкирские пчёлы осваивают новые источники медосбора довольно медленно. Однако, обнаружив богатые нектаром медоносы, они работают на них, опережая пчел других пород.

С наступлением главного медосбора они начинают заполнять медом вторые корпуса ульев или магазинные надставки, оставляя почти пустыми гнезда, где продолжают выращивать расплод. Благодаря этой особенности пчелиные семьи идут в зиму сильными. Хотя при недостатке места для размещения нектара пчелы могут залить им незапечатанный молодой расплод. Такой важный биологический признак, как складывание меда над гнездом, выработался у них в процессе многовекового естественного отбора, так как при длительной зимовке семьям было необходимо иметь большие запасы корма над гнездом. Эта биологическая особенность пчел облегчает труд пчеловода и во много раз сокращает затраты времени, позволяя отбирать мед не отдельными рамками, а целыми надставками. Таким образом, башкирские пчелы в большей степени отвечают требованиям промышленной технологии содержания пчелиных семей.

По воскопродуктивности и количеству заготовляемой перги башкирские пчёлы превосходят все остальные породы пчёл России. Они мало склонны к воровству. За 35 пчеловодных сезонов (1970-2005 гг.) мы не наблюдали ни одного случая воровства пчел на пасеках, что, безусловно, облегчает работу пчеловода и способствует повышению производительности труда.

При осмотре гнезда и использовании дыма башкирские пчёлы ведут себя агрессивно, сильно беспокоятся, стараются скрыться с освещенной стороны, сбегают с сотов вниз и свисают гроздьями на нижнем бруске рамки, падая в улей. Если на вынутом соте окажется матка, то она прекращает откладку яиц и вместе с пчелами начинает бегать по нему, переходя с одной стороны на другую, покидает рамку, а иногда уходит на наружную сторону улья. При отсутствии матки пчёлы башкирской популяции среднерусской породы гораздо дольше пчел других пород не становятся трутовками. Случаи тихой смены маток наблюдаются крайне редко. Сожительства двух маток в одном гнезде не отмечается.

В сравнении с другими породами местные пчёлы очень требовательны к пчеловоду: он должен правильно подобрать себе рабочий костюм, соблюдать правила обращения с ними. Башкирские пчёлы отличаются ройливостью, в отдельные годы в роевое состояние приходят 60% пчелиных семей пасеки. При содержании пчёл в ульях большого объема и своевременном расширении гнезда они роятся умеренно (от 20 до 30%). Этот процесс тесно связан с погодными условиями и цветением медоносной растительности. Замечено, что бурному роению предшествует весенний медосбор с клена и пасмурная нелетная погода перед началом роения. Местные пчёлы закладывают в среднем по 5-7 роевых маточников, иногда до 15, а роев пчелиная семья отпускает не более 3. С помощью известных приемов перевести пчел из роевого состояния в рабочее практически невозможно. Такое достигается лишь в результате выхода роя-первака и уничтожения всех маточников, кроме одного. С началом хорошего медосбора (3 кг и более в день) роение прекращается. Высокую склонность пчёл башкирской популяции к роению некоторые пчеловоды используют для увеличения количества пчелиных семей на пасеке.

После главного медосбора с липы, в начале августа пчёлы изгоняют трутней, прекращают отстройку сотов, их активность резко снижается. Сокращают яйцекладку и пчелиные матки. Указанные особенности нужно отнести к положительным, так как они способствуют экономному расходованию кормов. В течение августа и в начале сентября пчёлы собирают немного нектара, пыльцы, активно приносят прополис, которым заклеивают щели, уменьшают просвет летков в ульях.

Зимовка – самый ответственный период в жизни пчелиной семьи. В условиях северных регионов нашей страны среднерусские пчелы по зимостойкости не имеют себе равных, а башкирские пчелы отличаются исключительной выраженностью этого признака: по наблюдениям ученых, на территории заповедника «Шульганташ» пчёлы в бортях зимуют при температуре воздуха минус 35-40°С и ниже. Они могут не покидать гнездо, не облетываться в течение 6-7 месяцев холодного периода года и при этом хорошо удерживать более 40 мг экскрементов в задней кишке.

Известен такой случай. В деревне Сурень Кугарчинского района во время весенней выставки пчёёл в подполе случайно была оставлена одна семья. Её обнаружила хозяйка дома только в середине мая (во время цветения черемухи). В дальнейшем эта пчелиная семья по медопродуктивности превзошла все остальные семьи пасеки.

В зимний период концентрация углекислого газа в клубе пчел поддерживается на высоком уровне – около 4%, что сильно снижает активность пчел и обеспечивает им состояние глубокого покоя. По этой причине башкирские пчелы гораздо меньше, чем пчелы других пород, реагируют на резкие колебания температуры воздуха в зимовнике и не нарушают при этом плотную структуру клуба. Ни одна другая порода не обладает столь высокой зимостойкостью.

В практике отечественного и зарубежного пчеловодства разработаны и опробованы определенные механизмы восстановления и сохранения чистопородных пчел: выделение региона сплошного распространения породы, организация изолированных пунктов спаривания маток и трутней, репродукция сохранившихся чистопородных пчел в матковыводных хозяйствах и использование метода двукратной смены маток для постепенного расширения ареала чистопородных пчел. Данные методы широко применяются на Кавказе при разведении Apis mellifera caucasica и в США при создании новых линий медоносных пчел.

Сохранность популяции напрямую связана с адаптированностью ее к конкретному месту обитания. Генетико-популяционные методы позволяют констатировать не только результаты адаптации к меняющимся условиям, но и выявлять генетические механизмы этого процесса. Они способствуют определению путей сохранения популяций. В пределах отдельной популяции имеет место фенотипическое и генотипическое разнообразие признаков. Это может служить хорошей базой для эффективной селекции.

Среднерусская пчела, занимающая обширную территорию, особенно ценна своими популяциями, и эта ее гибкость в приспособлении к различным условиям представляет немалый научный интерес (Наумкин В., 1989).

Локальные адаптации уникальны и консервативны, они сформированы отбором на протяжении сотен и тысяч поколений в той конкретной среде, с которой связана естественная история популяции. Успешная акклиматизация оказывается нежелательной из-за ее экологических последствий, так как происходит вытеснение местных популяций вследствие пищевой конкуренции или за счет распространения возбудителей болезней, к которым не выработан иммунитет у местных форм. Например, до завоза пчел с Кавказа сибирское пчеловодство не знало американского и европейского гнильцов, мешотчатого расплода, браулеза и акарапидоза (Кашковский В.Г., 1987). Гибридизация различных пород пчел на пасеках Башкортостана вызвала нарушения генетического аппарата и иммунного статуса организма среднерусских пчел, что во многом способствовало широкому распространению различных болезней, снижению продуктивности и привело к большой гибели пчелиных семей (Шакиров Д.Т., 1987; Мерщиев В.М., 1994; Кривцов Н.И., 1995; Имангу-лов И.В., 1999; Нугуманов Р.Г., 1999; Шафиков И.В., 1999; Косарев М.Н., 2000; Юмагужин Ф.Г., 2000; Туктаров В.Р., 2001).

Для восстановления и поддержания оптимального уровня генетических взаимодействий в популяциях необходимо, согласно Кривцову Н.И. (1995), Алтухову Ю.П. (1995): сохранить генетическое разнообразие еще уцелевших популяционных систем в резерватах; восстановить структуры уже нарушенных систем; создать новые системы популяций в тех регионах, где существуют необходимые естественноисторические и экономические условия.

Цель и задачи исследований. Цель работы, морфофункциональные аспекты селекции среднерусских пчел в условиях Республики Башкортостан, - создание замкнутой популяции местных пчел, отвечающих по мор-фометрическим показателям экстерьера стандарту среднерусской породы.

Впервые на основе морфометрических показателей экстерьера изучена породность пчел природно-климатических зон Республики Башкортостан. Изучена динамика силы корреляции морфофункциональных и хозяйственно-полезных признаков маток и рабочих пчел в процессе селекции. Установлена возможность восстановления чистопородности пчел башкирской популяции среднерусской породы по методу замкнутой популяции. Изучены показатели выращивания расплода, нагрузки медового зобика, летной активности рабочих пчел при поддерживающем, главном медосборе и после него. Предложен одноместный нуклеусный улей на 4 рамки 217x230 мм, который соответствует биологическим особенностям среднерусских пчел. При соответствующей технологии производства он может дать с одного маткоместа в условиях Башкортостана потенциально 5 плодных маток.

Теоретическая и практическая значимость. Доказана целесообразность аналитической селекции среднерусских пчел в Республике Башкортостан с использованием метода замкнутой популяции. Исследованные мор-фофункциональные показатели породности дополняют и расширяют имеющиеся сведения о локальных популяциях среднерусских пчел, адаптированных к конкретным природно-климатическим и медосборным условиям.

В практическом отношении выявленные коррелятивные связи между показателями массы маток, количеством пчел, количеством печатного расплода, медопродуктивностью и складированием меда над гнездом показывают пригодность пчелиных семей башкирской популяции к промышленной технологии. Технология производства плодных маток с использованием одноместного нуклеуса способствует повышению рентабельности матковыводных пасек и расширению ареала чистопородных пчел башкирской популяции среднерусской породы.

Реализация результатов исследований. Проведенные исследования позволили представить мониторинг породности пчел, показать изменение силы коррелятивных признаков и определить пути использования пчелиных семей при переходе на чистопородное разведение специализированных пче-лоразведенческих хозяйств в природно-климатических зонах Республики Башкортостан.

Результаты экспедиционного исследования породности пчел использованы в разработке целевой республиканской программы «Башкирский мед» и концепции развития пчеловодства Башкортостана на 1999-2005 гг. По материалам диссертационной работы Башкирской опытной станцией пчеловодства и государственным природным заповедником «Шульган-Таш» получены лицензии на пасеки «Тюлько-Тюбинская» и «Капова пещера», разрешающие осуществление деятельности племенного репродуктора по разведению пчел среднерусской породы башкирской популяции.

Закрытую популяцию создают, беря за основу потомство не менее 30 племенных маток, выбранных из большого числа семей с пасек, значительно удаленных друг от друга, но в границах ареала данной породы. Семьи этих маток должны соответствовать стандарту породных признаков, иметь на рамках сплошной расплод и отличаться высокими продуктивными качествами.

Всех маток подсаживают в семьи на пасеке, относительно изолированной от соседних. От каждой в течение двух сезонов выводят одинаковое число маток-дочерей и проводят двукратную смену маток во всех остальных семьях пасеки, а также в семьях, находящихся в радиусе 5—7 км. Полученные таким образом группы дочерних семей (30 групп по пять—семь семей в каждой) в течение двух последующих лет тщательно оценивают по комплексу признаков. В каждой группе выделяют самую лучшую семью и выводят от нее маток-дочерей, которыми заменяют всех маток предшествующей генерации в семьях своей группы и материнской семье.

По этой же схеме работа продолжается в течение многих последующих поколений (до 20 и более). Число групп с семьями, происходящими от разных родоначальниц, при этом не должно сокращаться (увеличиваться может). В случаях заметного отклонения признаков от стандарта породы, недопустимого количества генетически пестрого расплода, низкой продуктивности можно выбраковать целую группу семей-полусибсов, которую тут же заменяют группой дочерних семей, происходящих от новой родоначальницы, завезенной из такого пункта расселения данной породы, где до этого исходный племенной материал не отбирался.

Прямой отбор и учет происхождения семей ведут только по материнской линии. Трутней выращивают на всех этапах работы в каждой семье, и они свободно спариваются с матками. Отбор отцовских семей ведется опосредованно через отбор материнских семей, матки-дочери которых будут потом репродуцировать этих трутней.
Для производства маток, реализуемых на сторону, в качестве материнских могут быть использованы только самые выдающиеся рекордистки из сравнительно небольшого числа групп.

В 1993 г. на Тюлько-Тюбинской пасеке станции была начата работа по реализации данной селекционной программы.
Медоносная база в радиусе трех километров от выбранной пасеки представлена лесными медоносами и соответствует требованиям среднерусской породы. Весенние и раннелетние медоносы: ива, верба, мать-и-мачеха, подснежник, одуванчик, сурепка, свербига восточная. Главный медонос — липа мелколистная. После нее цветут клевер белый, жабрей розовый, дягиль лесной, кульбаба осенняя.

Климатические условия, в которых находятся Тюлько-Тюбинская пасека, позволяют вести самый жесткий отбор пчелиных семей по зимостойкости и выносливости, то есть признакам, характерным для башкирских пчел. Безоблетный период 180 дней в году. Время последнего облета — середина октября, обычный срок выставки — середина апреля. Средняя многолетняя температура (по данным Улу-Телякской метеостанции) ноября — 5,8 °С, декабря — 12,6, января — 14,7, февраля — 13,5, марта — 7,0, апреля 3,5 °С. В мае бывают временные похолодания до -3 °С, отмечаются кратковременные осадки в виде мокрого снега.

Перед началом работы мы провели экспедиционное обследование породного состава пчел 41 (4,5 тыс. пчелиных семей) пасеки общественного и частного секторов в 11 районах развитого пчеловодства лесостепной зоны Башкирии. Из числа всех обследованных семей визуально — по цвету хитинового покрова, форме тела, печатке меда, характерному поведению — мы отобрали 210, которые по перечисленным выше признакам наиболее соответствовали стандарту среднерусской породы...