Инзерский липовый мёд: Архангельский мёд
Трёхречье Сим, Инзер, Лемеза — важное звено липового «ожерелья» Южного Урала. Другое название Южного Урала — Башкирский Урал. Район широколиственных лесов западных предгорий Южного Урала вытянут узкой меридиональной полосой с севера на юг. В пределах Башкирии «ожерелье» липовых лесов проходит по Уфимскому плато, тянется вдоль правого берега реки Белой по Предуральскому краевому прогибу, захватывая пояс линейной складчатости и заканчивается на Зилаирском плато.
Присимское междуречье, если брать за основу бассейн реки Сим, образовано двумя ее притоками: рекой Инзер и рекой Лемеза. Обе реки впадают в реку Сим с ее левого берега. Расстояние от устья реки Инзер до устья реки Лемезы по прямой вдоль реки Сим - 39 км.
Междуречье Сим, Инзер, Лемеза напоминает треугольник, где одна из точек треугольника условная. Эта, самая восточная точка трехречья, находится в западных Предгорьях Южного Урала. В этом месте две реки, Инзер и Лемеза, сближаются друг с другом на расстояние 6-7км и упираются в отрог хребта Большой Бирьян и совместно поворачивают на Запад. Их разделяет перевал Яланкас, через который проходит пешая тропа от правого берега Инзера (от горы «Сарташ») к левому берегу Лемезы, где в горе «Яш-Куз-Таш» (примерный перевод: «Плачущий Камень») находится водопад Атыш. От перевала Яланкас до устья реки Инзер по прямой — 50 км, а до устья реки Лемезы по прямой — 37 км.
Южноуральское трехречье Сим, Инзер, Лемеза по площади составляет примерно 700 квадратных километров. В его пределах произрастают преимущественно широколиственные леса с большой концентрацией липы мелколистной («сердцевидной»). Небольшие лесные поляны с ценными травами и богатым подлеском при медосборе с липы придают меду неповторимый привкус с небольшой горчинкой. А «водянистый» и прозрачный по цвету липовый мед приобретает оттенок с «зеленцой».
В верхней части бассейна реки Инзер преобладают елово-пихтовые леса, ниже по Инзеру — сосновые и берёзовые, а к северо-востоку от реки — широколиственные: дуб, липа сердцевидная. В этом плане сплав по реке Инзер очень интересен, ведь можно посмотреть сразу на несколько лесных сообществ, плавно переходящих одно в другое.
Реку Сим, известную своими обильными липовыми лесами, прославили выдающиеся пчеловоды Иглинского и Архангельского районов. Река Сим знаменита еще и тем, что на ее берегах появились первые пасеки с рамочными ульями!
Пионеры рамочного пчеловодства Уфимской губернии начинали свою новаторскую деятельность на берегах реки Сим: И.Я. Вейнберг у деревни Тикеево, которая находится на правом берегу реки Сим. Известно место "Юрьева пристань" - местность у деревни Расмикеево, где братья Юрьевы основали свою большую рамочную пасеку и мастерскую по производству рамочных ульев. Расмикеево находится на левом берегу реки Сим, в месте впадения реки Иргазы.
По территории Архангельского района протекают реки Инзер и Лемеза с притоками. По северо-западной окраине района — река Сим, по западной — река Белая, по юго-западной — река Зилим. Есть Клюквенное озеро у села Орловка. В Архангельском районе и в ряде других районов Республики Башкортостан с большим количеством широколиственных пород деревьев назрел важный вопрос - сохранение липовых лесов.
Район расположен в предгорьях Южного Урала, в горно-лесной зоне Башкортостана и занимает территорию в 2422 кв. км. Дата образования района в границах земель, нарезанных советскими землеустроителями – 20 августа 1930 года.
На Архангельской земле в XVIII веке в 1753 году, на реке Аскин был основан Архангельский медеплавильный завод. Река изначально называлась Аксын (Баш. "Священное изваяние"). Да, и тогда крестьяне жили тяжело, но условия жизни "заводских крестьян", - рабочих медеплавильных и железноделательных заводов Я.Б. Мясникова и И.С. Твердышева были запредельно тяжелыми. Урал - это таинственная земля, место силы, где рождались потомки знаменитого Данилы-мастера. Эти мастера-умельцы творили чудеса. Много образцов их превосходных произведений искусства и оружия хранятся в Эрмитаже Петербурга.
Это и украшения из драгоценных камней и шкатулки из полудрагоценных камней. Златоустовские клинки - сабли, палаши, кинжалы и шашки... Многие клинки изготовлены из отечественной "дамасской стали". Из потомков Данилы-мастера происходили многие Уральские купцы: Лаптевы, Чижов, медопромышленники Алексеевы и многие другие. Нельзя не упомянуть талант Владимира Ильича Алексеева, личность которого проявилась в трех ипостасях: сын купца, боевик-революционер, выдающийся предприниматель. Во времена НЭПа - владелец Кондитерской фабрики в Уфе. Шоколадная фабрика Владимира Ильича Алексеева после ликвидации НЭПа и национализации - Уфимский витаминный завод.
Сегодня население Архангельского района – 19 970 человек. Населенных пунктов – 71. Архангельский район граничит с Белорецким, Кармаскалинским, Гафурийским, Иглинским районами и Челябинской областью. Природа раскрывает свою красоту не сразу, постепенно. Прежде чем создать впечатляющее полотно, она, как истинный художник, готовит массу этюдов. Один из них – водопад Зеркальный на реке Инзер у села Абзаново. Его резвые, упругие струйки одна за другой вырываются из горных теснин и устремляются в полноводный Инзер.
Каждая река имеет свое лицо. На всем протяжении реки Инзер тянется ожерелье больших и малых сел, основанных в незапамятные времена и появившихся недавно: Абзаново, Айтмембетово, Азово, Тавакачево, Тереклы, Узунларово… А почему они раскинулись по берегам Инзера. Так жить там легче: рыбы много: хариус, щука, окунь, плотва. Пчел не ленись – разводи: деревьев по берегам реки много. Особенно липы. Есть и сосна, заросли лещины. Ученые утверждают, что здесь – восточная граница ареала распространения этого кустарника. Встречаются в Архангельском районе такие растения, требующие охраны, как астрагал, аконит высокий, первоцвет крупночашечный и другие.
Удивительной красоты река Зилим. Зилим течет по землям Белорецкого, Гафурийского, Архангельского районов и уносит с собой воды больших и малых горных речушек. Красавица-река считается одной из самых чистых. Она включена в группу рек, воду из которых можно использовать без особой очистки. Река широко известна всем любителям весеннего сплава в республике и далеко за ее пределами.
Зилим славится не только своей кристально-чистой водой, но и ни с чем не сравнимой природой долин. В малых и больших притоках Зилима водится форель, краса горных рек Башкортостана.
Земля Архангельского района издревле известна как край медового промысла: липовый мед известен своим неповторимым вкусом и качеством не только в республике, но и далеко за ее пределами. Особенно много пасечников на территории Михайловского, Арх-Латышского, Азовского, Инзерского, Бакалдинского, Липовского сельсоветов. Один из самых известных у нас пчеловодов – ветеран отрасли Михаил Иванович Крылов. Известны на всю округу пчеловодческие династии Султанбековых, Понедельниковых, Галиных, Фрейман, Зулькарнаевых.
В районе действует ассоциация пчеловодов "Архангельский мёд". Председателем ассоциации пчеловоды выбрали Алексея Петровича Трапезникова, его заместителем стал Я.М. Гусаров, в состав совета вошли Ф.Г. Ялалов, Ф.Р. Хасанов, И.Р. Насыров, Х.А. Багдалов.
Резко-континентальный климат Башкирии с жарким летом и холодной зимой имеет свои существенные различия и оттенки. Территория Республики Башкортостан расчленена примерно на семь зон по величине увлажнения. Присимское Междуречье увлажняется весьма обильно. Осадки — 600-700 мм. При жарком лете этот фактор весьма влияет на нектаропродуктивность липы мелколистной. Начало и продолжительность цветения липы неодинакова по годам. В отдельные годы цветение липы продолжается три с лишним недели, но иногда протекает очень быстро. Бывают года, когда липа совсем не цвела, так как цветочные бутоны были повреждены весенними заморозками (как в сезон 2024 года).
Большая продолжительность взятка с липы обусловлена расчлененностью предгорий и горной территории. При таких условиях одни деревья цветут раньше, а другие позже. И взяток в общем удлиняется. Однако липа не всегда оправдывает надежды пчеловодов.
Основными причинами, мешающими сбору меда с липы являются:
- дымка, повреждающая цветы липы в первые же дни цветения или же перед началом цветения. Это явление нередкое;
- суховей, когда высокая температура с сухим ветром высушивает нектар на цветках. В такие дни пчелы могут использовать взяток с липы до 11-12 часов дня, а затем он прекращается до 16-19 часов вечера;
- ливневые дожди, совпадающие с цветением липы, когда нектар полностью смывается дождями, так как цветки у липы открытые, и при такой погоде сокращается число вылетов у пчел;
- поздние весенние заморозки, которые повреждают цветочные почки, и липа совершенно не цветет.
Нередко на одной и той же территории из-за пересеченной местности наблюдается различная интенсивность цветения липы мелколистной.
Среднее годовое количество осадков в Междуречье (от реки Сим на восток к горам) от 600 до 700 мм до условной линии, проходящей через село Архангельское (РЦ Архангельского р-на РБ) и село Нижние Лемезы (Иглинского р-на РБ). Восточнее этой линии количество среднегодовых осадков самое максимальное на Южном Урале в пределах Республики Башкортостан, свыше 700 мм.
Почвы в Междуречье преимущественно светло-серые, серые. По берегам реки Сим почвы речных пойм. Они начинаются от реки Белой и продолжаются до устья реки Лемезы. От устья Инзера и по его берегам к востоку представлены почвы речных пойм, но не далее населенных пунктов Айтмембетово и Азово. Далее на восток, где начинаются передовые хребты Южного Урала, почвы преимущественно горно-лесные светло-серые и другие. Через Присимское Междуречье проходят внешняя и внутренняя зоны Предуральского краевого прогиба. За которым начинается зона передовой линейной складчатости.
Река Сим. Длина - 239 км. Площадь водосборного бассейна - 11700 кв. км.
Река Инзер. Длина - 307 км. Площадь водосборного бассейна - 5380 кв. км.
Река Лемеза. Длина - 119 км. Площадь водосборного бассейна - 1900 кв.км.
К сожалению многие населенные пункты Междуречья постепенно упраздняются. Северюхинский, Русский, Троицко-Серафимовский и другие. Скоро, возможно, они могут перейти в разряд урочищь. На картах 1999 года в качестве урочищь отображены следующие населенные пункты Северной части Архангельско района: Кичибей, Елан-елга, Вознесенка, Кругловский, Туба-елан, Крещенка, Харьковка, Михайлово (не путать с деревней Михайловка).
О Михайловке, находящейся на севере Архангельского района. Деревня расположена в живописных местах – липовые леса, предгорья Уральских гор, недалеко протекает речка Лемеза. Этой сравнительно небольшой деревне в каком-то смысле повезло, ее история описана достаточно хорошо. Недалеко от деревни Михайловки находилась пасека знаменитого пчеловода Михаила Ивановича Крылова, лауреата четырех медалей ВДНХ.
Область, где несколько рек ограничивают полуостров, традиционно имеет собственное название - самое известное из них Междуречье (Месопотамия), расположенное в Западной Азии, между бассейнами рек Тигр и Евфрат.
На Южном Урале тоже есть похожее место - полуостров, огражденный тремя реками: Лемезой, Инзером и Симом с одной стороны, и глухим горным хребтом с другой, где текущие навстречу друг другу Инзер и Лемеза упираются в отрог хребта Большой Бирьян, и совместно поворачивают на Запад. Расстояние между ними в этом месте всего лишь около 6-7 км, и через него проходят две туристические тропы, идущие с железнодорожной станции Белорецкой железной дороги "71-й километр" к водопаду Атыш.
Долина трехречья покрыта холмами, откуда открывается восхитительный вид на округу, а в летний сезон растут в изобилии клубника и земляника; и небольшими горами, покрытыми широколиственными лесами, в основном это массивы из липы мелколистной и клен. Встречаются заросли молодого березняка. Со склонов стекают многочисленные ручейки, которые впадают в Лемезу и Сим, самым крупным является ручей Курт - приток Сима.
Выделяются среди этого тихого великолепия природы два горных массива: хребет Ману (на генштабовке - Манагора), и урочище "Заварицкая Дача". Простирается хребет на несколько километров с юга на север. Самая высокая точка Ману составляет 476,9 метров. А вершины урочища Заварицкая Дача хорошо видны с холмов, расположенных на правом берегу Лемезы. Горы покрыты широколиственным лесом, места здесь довольно глухие. Поселения расположены у подножия хребтов и на берегах рек. Очень живописен вид с холма возле деревни Валентиновка. Рядом расположены деревни Шакировка, Лагутовка, село Манагора. Дороги в основном полевые, многие давно не использовались и заросли высокой травой и кустарником. На горизонте виден горный массив - урочище "Заварицкая Дача".
От хребта Ману на запад территория полуострова входит в горный массив и заканчивается узкой долиной двух параллельно текущих рек Лемезы и Инзера. На территории уральского трехречья находится часть Архангельского заказника (1957 г.), который занимает общую площадь по району 1912 га. В 10-12 км от урочища "Заварицкая Дача" по направлению на северо-запад у деревни Преображенка находилась передовая пасека знаменитого башкирского пчеловода Григория Семеновича Боровика. Северный склон возвышенности богат массивами липы мелколистной. Деревня Преображенка расположена на левом берегу реки Сим, в двух км от русла реки. С мостами там проблема. Пешеходный мост действует. А вот автомобильные мосты постоянно сносятся весенними водами...
Липовый мед, известный с давних пор как липец, считается одним из самых лучших столовых медов. Липовый мед превосходен на вкус, имеет нежный аромат и ценится выше других сортов. Кто-то скажет, а каштановый мед? Во времена СССР и в прежние царские времена о нем нет упоминаний как о ценном продукте хорошего вкуса. В журнале «Пчеловодство» 1970-1980 г.г. несколько раз печатались статьи где указывалось, что каштановый мед неликвиден и с трудом находит применение в пищевой промышленности. В постсоветский период дельцы от «медовой алхимии» довольно быстро возвели его в разряд «шедевра вкуса», как и дешевый крем-мед.
В составе натурального мёда обнаружено свыше 300 компонентов, в том числе 23 аминокислоты и амина, но чаще всего их содержится 14-18. Спектр аминокислот зависит от ботанического происхождения меда, а количество от условий медосбора и переработки нектара пчелами. В ряду ценных медов заметно выделяется по своим вкусовым и качественным показателям липовый мед. Очень важно, что переработали собранный с цветков липы мелколистной нектар в своем организме среднерусские пчелы. Они насытили липовый мед ферментами, аминокислотами и разместили его в сотах улья, максимально обработанного прополисом, который в больших (рекордных) количествах заготавливают именно среднерусские пчелы.
Больше всего в меде присутствует пролин (в среднем 67% от общего содержания аминокислот) и финилаланин, затем аспарагиновая, глутаминовая кислоты и тирозин. Наличие незаменимых аминокислот предопределяет биологическую ценность и вкусовые качества липового меда. Особенно важно для организма наличие в медах таких незаменимых аминокислот, как аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, валин...
Массивы липы мелколистной имеют наибольшую концентрацию в западных предгорьях Южного Урала и прилегающих к ним с запада низменных территорий Предуральского краевого прогиба.
Присимское Междуречье заселялось выходцами из Вятских земель, белорусами с Гомельщины, переселенцами Пермских земель и другими. В 1899 году Фёдор Егорович Чижов стал владельцем лесопильного завода в деревне Нижние Лемезы Урман-Кудейской волости Уфимского уезда. Ф.Е. Чижов происходил из староверов Поморского согласия, как и многочисленные братья Лаптевы (Артемьевичи).
Заварицкая лесная дача на водоразделе Мана-Горы, множество Чижовских лесных дач как в Присимском Междуречье, так и по рекам бассейна реки Белой. Не меньше было лесных участков (дач) у купца Михаила Артемьевича Лаптева.
В 1913 году на Ханыковской улице в Уфе (ныне улица Гоголя) лесопромышленник и купец Михаил Артемьевич Лаптев закончил строительство одного из самых красивых зданий Уфы. В настоящее время в этом здании находится Башкирский государственный художественный музей им. М. В. Нестерова.
В 1881-1882 годах Ф.Е. Чижов покупает у Д.С. Волкова 9 500 десятин земли близ деревни Средние Лемезы в Урман-Кудейской волости... В последующие восемь лет Ф. Е. Чижов совершает около сорока подобных сделок по скупке земель и становится крупнейшим землевладельцем нашего края.
Кысыкская дача Чижова в Урман-Кудейской волости Уфимского уезда близ села Мана-Гора – 1 270 десятин и Богдановская дача в Свято-Троицкой волости Уфимского уезда близ станции Тавтиманово – 520 десятин.
В 1899 году Фёдор Егорович Чижов обзавелся лесопильным заводом в деревне Нижние Лемезы Урман-Кудельской волости Уфимского уезда.
Мана-Гора /Никольское село. 1875 г. /Улу-Телякская волость
В настоящее время с. Манагора. По состоянию на 1920 г: 121 двор и 331/378 мужчин и женщин - русские; на 1926 г - 155 дворов.
По одной из версий толкование слова Инзер восходит к венграм, которые в начале нашего тысячелетия жили на Южном Урале. Т.е. Инзер – венгерская река. В подтверждение версии, одна из деревень в нижнем течении реки называется Бишаулы-Унгарово, что переводится с башкирского как «пять венгерских деревень» Так оно или нет, но венгры действительно когда-то жили по реке Инзер.
Венгерский доминиканец Юлиан совершил два путешествия, в 1235 и 1237 годах, в поисках «Великой Венгрии». Сохранились описания этих путешествий. Из них явствует, что Юлиан нашел «Великую Венгрию», населенную уграми, понимавшими венгерскую речь и сохранявшими предания об уходе на запад части их народа, в бассейне одного из притоков средней Волги на Южном Урале. Восточные авторы X века Аль-Балхи и Аль-Масуди указывают на бассейн реки Белой как на «первые пределы» мадьяр-угров; о том же говорят путешественники XIII века, располагая прародину венгров на территории современной Башкирии.
Из достопримечательностей реки Инзер следует отметить ассинские минеральные воды, розовые скалы Шураташ, урочище Французская поляна, на месте старинного металлургического завода. Река Инзер доступна для сплава на протяжении с конца апреля. Река не категорийная. Никакой специальной подготовки не требуется. Особенно Инзер популярен летом, в качестве реки для семейного сплава. Берега изобилуют лугами и удобными стоянками...
1906 г / Урман-Кудейская волость.
Михайловское: село при речке Каймане, на просёлочной дороге, церковь (построенная в 1902 г), земская школа, 4 бакалейных лавки, хлебозапасный магазин, кузница, мельница; на 61 двор указано 140/138 жителей.
"Переселенческое дело в Уфимском уезде Уфимской губернии." 1898 г. Урман-Кудейская волость.
Починки Михайловский, Савинский и Фроловский. Образованы на землях, купленных от частных владельцев при содействии Крестьянского Банка. Переселенцы крестьяне Вятской, Пермской и других губерний: купили участки по реке Лемезе. Первые в 1885 году по 13 рублей за десятину; Крестьянский Банк выдал по 10 рублей; вторые в 1884 году по 10 рублей, Банк выдал 6 рублей и третьи в 1893 году по 9 рублей, Банк выдал по 8 рублей, остальные деньги последние уплатили единовременно...
Трёхречье Сим, Инзер, Лемеза — важное звено липового «ожерелья» Южного Урала. Другое название Южного Урала — Башкирский Урал. Район широколиственных лесов западных предгорий Южного Урала вытянут узкой меридиональной полосой с севера на юг. В пределах Башкирии «ожерелье» липовых лесов проходит по Уфимскому плато, тянется вдоль правого берега реки Белой по Предуральскому краевому прогибу, захватывая пояс линейной складчатости и заканчивается на Зилаирском плато.
Присимское междуречье, если брать за основу бассейн реки Сим, образовано двумя ее притоками: рекой Инзер и рекой Лемеза. Обе реки впадают в реку Сим с ее левого берега. Расстояние от устья реки Инзер до устья реки Лемезы по прямой вдоль реки Сим - 39 км.
Междуречье Сим, Инзер, Лемеза напоминает треугольник, где одна из точек треугольника условная. Эта, самая восточная точка трехречья, находится в западных Предгорьях Южного Урала. В этом месте две реки, Инзер и Лемеза, сближаются друг с другом на расстояние 6-7км и упираются в отрог хребта Большой Бирьян и совместно поворачивают на Запад. Их разделяет перевал Яланкас, через который проходит пешая тропа от правого берега Инзера (от горы «Сарташ») к левому берегу Лемезы, где в горе «Яш-Куз-Таш» (примерный перевод: «Плачущий Камень») находится водопад Атыш. От перевала Яланкас до устья реки Инзер по прямой — 50 км, а до устья реки Лемезы по прямой — 37 км.
Южноуральское трехречье Сим, Инзер, Лемеза по площади составляет примерно 700 квадратных километров. В его пределах произрастают преимущественно широколиственные леса с большой концентрацией липы мелколистной («сердцевидной»). Небольшие лесные поляны с ценными травами и богатым подлеском при медосборе с липы придают меду неповторимый привкус с небольшой горчинкой. А «водянистый» и прозрачный по цвету липовый мед приобретает оттенок с «зеленцой».
В верхней части бассейна реки Инзер преобладают елово-пихтовые леса, ниже по Инзеру — сосновые и берёзовые, а к северо-востоку от реки — широколиственные: дуб, липа сердцевидная. В этом плане сплав по реке Инзер очень интересен, ведь можно посмотреть сразу на несколько лесных сообществ, плавно переходящих одно в другое.
Реку Сим, известную своими обильными липовыми лесами, прославили выдающиеся пчеловоды Иглинского и Архангельского районов. Река Сим знаменита еще и тем, что на ее берегах появились первые пасеки с рамочными ульями!
Пионеры рамочного пчеловодства Уфимской губернии начинали свою новаторскую деятельность на берегах реки Сим: И.Я. Вейнберг у деревни Тикеево, которая находится на правом берегу реки Сим. Известно место "Юрьева пристань" - местность у деревни Расмикеево, где братья Юрьевы основали свою большую рамочную пасеку и мастерскую по производству рамочных ульев. Расмикеево находится на левом берегу реки Сим, в месте впадения реки Иргазы.
По территории Архангельского района протекают реки Инзер и Лемеза с притоками. По северо-западной окраине района — река Сим, по западной — река Белая, по юго-западной — река Зилим. Есть Клюквенное озеро у села Орловка. В Архангельском районе и в ряде других районов Республики Башкортостан с большим количеством широколиственных пород деревьев назрел важный вопрос - сохранение липовых лесов.
Район расположен в предгорьях Южного Урала, в горно-лесной зоне Башкортостана и занимает территорию в 2422 кв. км. Дата образования района в границах земель, нарезанных советскими землеустроителями – 20 августа 1930 года.
На Архангельской земле в XVIII веке в 1753 году, на реке Аскин был основан Архангельский медеплавильный завод. Река изначально называлась Аксын (Баш. "Священное изваяние"). Да, и тогда крестьяне жили тяжело, но условия жизни "заводских крестьян", - рабочих медеплавильных и железноделательных заводов Я.Б. Мясникова и И.С. Твердышева были запредельно тяжелыми. Урал - это таинственная земля, место силы, где рождались потомки знаменитого Данилы-мастера. Эти мастера-умельцы творили чудеса. Много образцов их превосходных произведений искусства и оружия хранятся в Эрмитаже Петербурга.
Это и украшения из драгоценных камней и шкатулки из полудрагоценных камней. Златоустовские клинки - сабли, палаши, кинжалы и шашки... Многие клинки изготовлены из отечественной "дамасской стали". Из потомков Данилы-мастера происходили многие Уральские купцы: Лаптевы, Чижов, медопромышленники Алексеевы и многие другие. Нельзя не упомянуть талант Владимира Ильича Алексеева, личность которого проявилась в трех ипостасях: сын купца, боевик-революционер, выдающийся предприниматель. Во времена НЭПа - владелец Кондитерской фабрики в Уфе. Шоколадная фабрика Владимира Ильича Алексеева после ликвидации НЭПа и национализации - Уфимский витаминный завод.
Сегодня население Архангельского района – 19 970 человек. Населенных пунктов – 71. Архангельский район граничит с Белорецким, Кармаскалинским, Гафурийским, Иглинским районами и Челябинской областью. Природа раскрывает свою красоту не сразу, постепенно. Прежде чем создать впечатляющее полотно, она, как истинный художник, готовит массу этюдов. Один из них – водопад Зеркальный на реке Инзер у села Абзаново. Его резвые, упругие струйки одна за другой вырываются из горных теснин и устремляются в полноводный Инзер.
Каждая река имеет свое лицо. На всем протяжении реки Инзер тянется ожерелье больших и малых сел, основанных в незапамятные времена и появившихся недавно: Абзаново, Айтмембетово, Азово, Тавакачево, Тереклы, Узунларово… А почему они раскинулись по берегам Инзера. Так жить там легче: рыбы много: хариус, щука, окунь, плотва. Пчел не ленись – разводи: деревьев по берегам реки много. Особенно липы. Есть и сосна, заросли лещины. Ученые утверждают, что здесь – восточная граница ареала распространения этого кустарника. Встречаются в Архангельском районе такие растения, требующие охраны, как астрагал, аконит высокий, первоцвет крупночашечный и другие.
Удивительной красоты река Зилим. Зилим течет по землям Белорецкого, Гафурийского, Архангельского районов и уносит с собой воды больших и малых горных речушек. Красавица-река считается одной из самых чистых. Она включена в группу рек, воду из которых можно использовать без особой очистки. Река широко известна всем любителям весеннего сплава в республике и далеко за ее пределами.
Зилим славится не только своей кристально-чистой водой, но и ни с чем не сравнимой природой долин. В малых и больших притоках Зилима водится форель, краса горных рек Башкортостана.
Земля Архангельского района издревле известна как край медового промысла: липовый мед известен своим неповторимым вкусом и качеством не только в республике, но и далеко за ее пределами. Особенно много пасечников на территории Михайловского, Арх-Латышского, Азовского, Инзерского, Бакалдинского, Липовского сельсоветов. Один из самых известных у нас пчеловодов – ветеран отрасли Михаил Иванович Крылов. Известны на всю округу пчеловодческие династии Султанбековых, Понедельниковых, Галиных, Фрейман, Зулькарнаевых.
В районе действует ассоциация пчеловодов "Архангельский мёд". Председателем ассоциации пчеловоды выбрали Алексея Петровича Трапезникова, его заместителем стал Я.М. Гусаров, в состав совета вошли Ф.Г. Ялалов, Ф.Р. Хасанов, И.Р. Насыров, Х.А. Багдалов.
Резко-континентальный климат Башкирии с жарким летом и холодной зимой имеет свои существенные различия и оттенки. Территория Республики Башкортостан расчленена примерно на семь зон по величине увлажнения. Присимское Междуречье увлажняется весьма обильно. Осадки — 600-700 мм. При жарком лете этот фактор весьма влияет на нектаропродуктивность липы мелколистной. Начало и продолжительность цветения липы неодинакова по годам. В отдельные годы цветение липы продолжается три с лишним недели, но иногда протекает очень быстро. Бывают года, когда липа совсем не цвела, так как цветочные бутоны были повреждены весенними заморозками (как в сезон 2024 года).
Большая продолжительность взятка с липы обусловлена расчлененностью предгорий и горной территории. При таких условиях одни деревья цветут раньше, а другие позже. И взяток в общем удлиняется. Однако липа не всегда оправдывает надежды пчеловодов.
Основными причинами, мешающими сбору меда с липы являются:
- дымка, повреждающая цветы липы в первые же дни цветения или же перед началом цветения. Это явление нередкое;
- суховей, когда высокая температура с сухим ветром высушивает нектар на цветках. В такие дни пчелы могут использовать взяток с липы до 11-12 часов дня, а затем он прекращается до 16-19 часов вечера;
- ливневые дожди, совпадающие с цветением липы, когда нектар полностью смывается дождями, так как цветки у липы открытые, и при такой погоде сокращается число вылетов у пчел;
- поздние весенние заморозки, которые повреждают цветочные почки, и липа совершенно не цветет.
Нередко на одной и той же территории из-за пересеченной местности наблюдается различная интенсивность цветения липы мелколистной.
Среднее годовое количество осадков в Междуречье (от реки Сим на восток к горам) от 600 до 700 мм до условной линии, проходящей через село Архангельское (РЦ Архангельского р-на РБ) и село Нижние Лемезы (Иглинского р-на РБ). Восточнее этой линии количество среднегодовых осадков самое максимальное на Южном Урале в пределах Республики Башкортостан, свыше 700 мм.
Почвы в Междуречье преимущественно светло-серые, серые. По берегам реки Сим почвы речных пойм. Они начинаются от реки Белой и продолжаются до устья реки Лемезы. От устья Инзера и по его берегам к востоку представлены почвы речных пойм, но не далее населенных пунктов Айтмембетово и Азово. Далее на восток, где начинаются передовые хребты Южного Урала, почвы преимущественно горно-лесные светло-серые и другие. Через Присимское Междуречье проходят внешняя и внутренняя зоны Предуральского краевого прогиба. За которым начинается зона передовой линейной складчатости.
Река Сим. Длина - 239 км. Площадь водосборного бассейна - 11700 кв. км.
Река Инзер. Длина - 307 км. Площадь водосборного бассейна - 5380 кв. км.
Река Лемеза. Длина - 119 км. Площадь водосборного бассейна - 1900 кв.км.
К сожалению многие населенные пункты Междуречья постепенно упраздняются. Северюхинский, Русский, Троицко-Серафимовский и другие. Скоро, возможно, они могут перейти в разряд урочищь. На картах 1999 года в качестве урочищь отображены следующие населенные пункты Северной части Архангельско района: Кичибей, Елан-елга, Вознесенка, Кругловский, Туба-елан, Крещенка, Харьковка, Михайлово (не путать с деревней Михайловка).
О Михайловке, находящейся на севере Архангельского района. Деревня расположена в живописных местах – липовые леса, предгорья Уральских гор, недалеко протекает речка Лемеза. Этой сравнительно небольшой деревне в каком-то смысле повезло, ее история описана достаточно хорошо. Недалеко от деревни Михайловки находилась пасека знаменитого пчеловода Михаила Ивановича Крылова, лауреата четырех медалей ВДНХ.
Область, где несколько рек ограничивают полуостров, традиционно имеет собственное название - самое известное из них Междуречье (Месопотамия), расположенное в Западной Азии, между бассейнами рек Тигр и Евфрат.
На Южном Урале тоже есть похожее место - полуостров, огражденный тремя реками: Лемезой, Инзером и Симом с одной стороны, и глухим горным хребтом с другой, где текущие навстречу друг другу Инзер и Лемеза упираются в отрог хребта Большой Бирьян, и совместно поворачивают на Запад. Расстояние между ними в этом месте всего лишь около 6-7 км, и через него проходят две туристические тропы, идущие с железнодорожной станции Белорецкой железной дороги "71-й километр" к водопаду Атыш.
Долина трехречья покрыта холмами, откуда открывается восхитительный вид на округу, а в летний сезон растут в изобилии клубника и земляника; и небольшими горами, покрытыми широколиственными лесами, в основном это массивы из липы мелколистной и клен. Встречаются заросли молодого березняка. Со склонов стекают многочисленные ручейки, которые впадают в Лемезу и Сим, самым крупным является ручей Курт - приток Сима.
Выделяются среди этого тихого великолепия природы два горных массива: хребет Ману (на генштабовке - Манагора), и урочище "Заварицкая Дача". Простирается хребет на несколько километров с юга на север. Самая высокая точка Ману составляет 476,9 метров. А вершины урочища Заварицкая Дача хорошо видны с холмов, расположенных на правом берегу Лемезы. Горы покрыты широколиственным лесом, места здесь довольно глухие. Поселения расположены у подножия хребтов и на берегах рек. Очень живописен вид с холма возле деревни Валентиновка. Рядом расположены деревни Шакировка, Лагутовка, село Манагора. Дороги в основном полевые, многие давно не использовались и заросли высокой травой и кустарником. На горизонте виден горный массив - урочище "Заварицкая Дача".
От хребта Ману на запад территория полуострова входит в горный массив и заканчивается узкой долиной двух параллельно текущих рек Лемезы и Инзера. На территории уральского трехречья находится часть Архангельского заказника (1957 г.), который занимает общую площадь по району 1912 га. В 10-12 км от урочища "Заварицкая Дача" по направлению на северо-запад у деревни Преображенка находилась передовая пасека знаменитого башкирского пчеловода Григория Семеновича Боровика. Северный склон возвышенности богат массивами липы мелколистной. Деревня Преображенка расположена на левом берегу реки Сим, в двух км от русла реки. С мостами там проблема. Пешеходный мост действует. А вот автомобильные мосты постоянно сносятся весенними водами...
Липовый мед, известный с давних пор как липец, считается одним из самых лучших столовых медов. Липовый мед превосходен на вкус, имеет нежный аромат и ценится выше других сортов. Кто-то скажет, а каштановый мед? Во времена СССР и в прежние царские времена о нем нет упоминаний как о ценном продукте хорошего вкуса. В журнале «Пчеловодство» 1970-1980 г.г. несколько раз печатались статьи где указывалось, что каштановый мед неликвиден и с трудом находит применение в пищевой промышленности. В постсоветский период дельцы от «медовой алхимии» довольно быстро возвели его в разряд «шедевра вкуса», как и дешевый крем-мед.
В составе натурального мёда обнаружено свыше 300 компонентов, в том числе 23 аминокислоты и амина, но чаще всего их содержится 14-18. Спектр аминокислот зависит от ботанического происхождения меда, а количество от условий медосбора и переработки нектара пчелами. В ряду ценных медов заметно выделяется по своим вкусовым и качественным показателям липовый мед. Очень важно, что переработали собранный с цветков липы мелколистной нектар в своем организме среднерусские пчелы. Они насытили липовый мед ферментами, аминокислотами и разместили его в сотах улья, максимально обработанного прополисом, который в больших (рекордных) количествах заготавливают именно среднерусские пчелы.
Больше всего в меде присутствует пролин (в среднем 67% от общего содержания аминокислот) и финилаланин, затем аспарагиновая, глутаминовая кислоты и тирозин. Наличие незаменимых аминокислот предопределяет биологическую ценность и вкусовые качества липового меда. Особенно важно для организма наличие в медах таких незаменимых аминокислот, как аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, валин...
Массивы липы мелколистной имеют наибольшую концентрацию в западных предгорьях Южного Урала и прилегающих к ним с запада низменных территорий Предуральского краевого прогиба.
Присимское Междуречье заселялось выходцами из Вятских земель, белорусами с Гомельщины, переселенцами Пермских земель и другими. В 1899 году Фёдор Егорович Чижов стал владельцем лесопильного завода в деревне Нижние Лемезы Урман-Кудейской волости Уфимского уезда. Ф.Е. Чижов происходил из староверов Поморского согласия, как и многочисленные братья Лаптевы (Артемьевичи).
Заварицкая лесная дача на водоразделе Мана-Горы, множество Чижовских лесных дач как в Присимском Междуречье, так и по рекам бассейна реки Белой. Не меньше было лесных участков (дач) у купца Михаила Артемьевича Лаптева.
В 1913 году на Ханыковской улице в Уфе (ныне улица Гоголя) лесопромышленник и купец Михаил Артемьевич Лаптев закончил строительство одного из самых красивых зданий Уфы. В настоящее время в этом здании находится Башкирский государственный художественный музей им. М. В. Нестерова.
В 1881-1882 годах Ф.Е. Чижов покупает у Д.С. Волкова 9 500 десятин земли близ деревни Средние Лемезы в Урман-Кудейской волости... В последующие восемь лет Ф. Е. Чижов совершает около сорока подобных сделок по скупке земель и становится крупнейшим землевладельцем нашего края.
Кысыкская дача Чижова в Урман-Кудейской волости Уфимского уезда близ села Мана-Гора – 1 270 десятин и Богдановская дача в Свято-Троицкой волости Уфимского уезда близ станции Тавтиманово – 520 десятин.
В 1899 году Фёдор Егорович Чижов обзавелся лесопильным заводом в деревне Нижние Лемезы Урман-Кудельской волости Уфимского уезда.
Мана-Гора /Никольское село. 1875 г. /Улу-Телякская волость
В настоящее время с. Манагора. По состоянию на 1920 г: 121 двор и 331/378 мужчин и женщин - русские; на 1926 г - 155 дворов.
По одной из версий толкование слова Инзер восходит к венграм, которые в начале нашего тысячелетия жили на Южном Урале. Т.е. Инзер – венгерская река. В подтверждение версии, одна из деревень в нижнем течении реки называется Бишаулы-Унгарово, что переводится с башкирского как «пять венгерских деревень» Так оно или нет, но венгры действительно когда-то жили по реке Инзер.
Венгерский доминиканец Юлиан совершил два путешествия, в 1235 и 1237 годах, в поисках «Великой Венгрии». Сохранились описания этих путешествий. Из них явствует, что Юлиан нашел «Великую Венгрию», населенную уграми, понимавшими венгерскую речь и сохранявшими предания об уходе на запад части их народа, в бассейне одного из притоков средней Волги на Южном Урале. Восточные авторы X века Аль-Балхи и Аль-Масуди указывают на бассейн реки Белой как на «первые пределы» мадьяр-угров; о том же говорят путешественники XIII века, располагая прародину венгров на территории современной Башкирии.
Из достопримечательностей реки Инзер следует отметить ассинские минеральные воды, розовые скалы Шураташ, урочище Французская поляна, на месте старинного металлургического завода. Река Инзер доступна для сплава на протяжении с конца апреля. Река не категорийная. Никакой специальной подготовки не требуется. Особенно Инзер популярен летом, в качестве реки для семейного сплава. Берега изобилуют лугами и удобными стоянками...
1906 г / Урман-Кудейская волость.
Михайловское: село при речке Каймане, на просёлочной дороге, церковь (построенная в 1902 г), земская школа, 4 бакалейных лавки, хлебозапасный магазин, кузница, мельница; на 61 двор указано 140/138 жителей.
"Переселенческое дело в Уфимском уезде Уфимской губернии." 1898 г. Урман-Кудейская волость.
Починки Михайловский, Савинский и Фроловский. Образованы на землях, купленных от частных владельцев при содействии Крестьянского Банка. Переселенцы крестьяне Вятской, Пермской и других губерний: купили участки по реке Лемезе. Первые в 1885 году по 13 рублей за десятину; Крестьянский Банк выдал по 10 рублей; вторые в 1884 году по 10 рублей, Банк выдал 6 рублей и третьи в 1893 году по 9 рублей, Банк выдал по 8 рублей, остальные деньги последние уплатили единовременно...